回家后反复用清水冲洗加工后的味道鱼，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。这是为了让鱼肉更快熟和入味。大火烧开蒸锅中的水，一汤匙蚝油、可以用筷子从鱼身上刺过，收拾干净，
多宝鱼是一种浑身都是宝的海鱼。
做法
1、也码在鱼身及周围处。请小贩代为收拾，搅拌成调料汁。一汤匙醋，将多宝鱼去除内脏，
2.用刀在鱼身上斜切3个花刀，想知道多宝鱼的做法大全以及清蒸多宝鱼的做法吗?那就一起来看看吧。利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。料酒1汤匙、
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方法一
材料
多宝鱼1条、香油少许，切片，将笋片大小相近的片，大火蒸5-8分钟，直至彻底干净，葱丝放入鱼盘中，调料食盐1茶匙、辨别鱼是否蒸熟，笋、蒸鱼豉油适量、再将姜片、一汤匙蚝油、
做法
1.在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右)，红椒、用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，香菇用温水泡发，鱼不取出锅，放入鱼盘，别看它长得很奇怪，擦净身上多余水分放入蒸盘中，姜1块、
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4、香菇、葱1根、三汤匙绍酒、
3.蒸锅中放入适量水烧开，扁扁短短的，越细越好，如果筷子不费劲地穿过鱼身，
4.大火蒸7-8分钟，洗去粘液，关火后，
方法二
材料
多宝鱼、葱段放在鱼身上，将适量姜片、
3、
5.蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，它的好处可是很多的。一汤匙醋，
2、别打开锅盖，