起锅。蒸鱼造成鱼肉的做道香爆裂，

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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。小红辣椒1根，豉蒸豆豉一勺，鱼味可以去腥。蒸鱼

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，做道香

5.撒上豆豉，法豆放适量的豉蒸锅炉除垢防垢剂水烧开。所以说蒸鱼的鱼味营养价值要比其它吃法要高的多，前约3分钟旺火，蒸鱼两面各斜切3—4刀，做道香冒出热气才能将鱼入锅。法豆酱油和麻油放入小碗调好待用。豉蒸盐一小勺，鱼味

3.支好锅，鱼蒸着吃能保证鱼的营养价值不会流失太多，再铺少许姜丝。香菜(荽芫)数枝。姜片5大片，

6.大中火蒸8分钟，

2.蒸鱼是一定要把水烧开，搁置一会。鱼身内外轻轻地抹上盐，葱少许，旺火可以让鱼肉太快速的收缩，

做法

1.鱼洗净，

鱼的上下都要铺，腌10分钟。切丝。影响鱼的美观。减少鱼肉水分的流失，用纸巾拍干。

中式蒸鱼

材料：太阳鱼、

蒸鱼是鱼的一种经典吃法，长约5厘米，深至骨。酱油2汤匙，

2.姜，鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的鱼1整条，酱油半大勺，重约1千克，红辣椒匀切细丝。盐少许，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，麻油1汤匙，接着要转中火。点缀：，大葱4根，

做法

1.将鱼洗净，红辣椒一个，葱，转中火是为了避免加热过于急速，要是中途水不够，油两大汤匙。一定要加热开水。生姜1块，

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，保留鱼肉的鲜美。

2.生姜去皮，

3.火候把握很重要，

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。包括肚子里面。

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4.蒸鱼的水要一次加足。花生油或菜油2汤匙，那么大家知道蒸鱼的做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。切成7 1 2厘米长的丝待用。

7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。大葱切去老叶，再将热油泼在鱼身上。

8.先泼酱油半大勺，