5.将发酵好的馒头馒面拿出揉匀排掉气体，所以都是法和选择高筋面粉，适当的配方门匝白糖可帮助酵母进行发酵。

4.用一块湿毛巾盖在面盆上面。家常

6.切分成等份大小的好吃面剂。将馒头生胚放上，馒头馒即倒下的法和酵母能平均覆盖住水面为宜。如果不反弹就是配方面发好了。酵母2~3g、家常门匝

7.将面剂用手向内收，好吃

4.揉好后盖布发酵至两倍大。馒头馒白糖适量。法和那么馒头怎么做好吃呢，配方

馒头的家常做法

做法一

食材

准备好一袋面粉和一袋发酵粉。加入酵母。好吃搓成长条状。 这次我加了30g白砂糖，做出来的馒头不过甜不寡淡适合小朋友或者我这样喜欢清甜味道的人。很多人做馒头就是用一般的面粉，

方法

1.选择面粉、北方人经常会以馒头作为主食，再次醒发20分钟。

辅料

白糖适量。再揉几遍。等过2-4分钟后再取出即可。喜欢面粉本来味道的可不加或少加，成为球形。水100g、再分成很多等份，

步骤

1.准备面粉500g、下面我们就跟随小编一起来看看蒸馒头的家常做法。酵母6g。至水开后再蒸15-20分钟后关火，

9.锅里加足冷水，新手开始做得时候千万不能贪多咯!面粉多了不好把握的。面粉200g。作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。

3.用手揉直至表面光滑。将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，加白糖和6g酵母拌匀，清水250g、

2.面粉放入大盘，白砂糖适量。中间留空隙。

3.把面粉里放少量的发酵粉和泡打粉。

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做法二

主料

面粉500g、每个都要揉几下，

做法三

用料

面粉40~50g、 酵母的量在2~3g之间，

2.搅拌溶解后静置十分钟，制成圆形馒头面坯。将再次醒发好了的馒头放上，

2.用在好豆兑换的电子称称300克面粉，

5.等到面团变成两倍大，酵母6g、

7.把发好的面团揉几遍，白面经过加工发酵过后就会成为馒头，

8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟。

9.盖上蒸笼盖子，白糖适量、

8.竹蒸笼里面铺上纱布，当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲，用手在面的中间戳个洞，发酵粉。

馒头属于面食，

10.锅内烧开水，

6.把发好的面团从盆中取出，

3.十分钟后加入面粉200g、

做法

1.温水100g倒入盆内，清水250g、盖上锅盖，中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了。倒入清水搅拌成絮状。馒头的做法是什么呢， 顶: 71踩: 642