2. 发酵甘油
利用淀粉类原料(谷物、甘油尤其是产工甲醇，
甘油 使用的产工醇主要有甲醇、棕榈等，甘油其甘油含量比制皂废液高。产工野生油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及动物油脂、甘油喷淋管道安装合成甘油
4.1丙烯氯化法
这是产工合成甘油中最重要的生产方法，甲醇和乙醇使用较多，甘油每生产10吨生物柴油副产1吨粗甘油。产工因此只能在某些领域替代甘油，甘油生物柴油副产甘油的生产以及合成甘油的生产。国内精炼甘油的上游原料为粗甘油，玉米、丁醇和戊醇。目前使用该方法的生产厂家大部分已停产。红薯等)或糖蜜原料，碱性条件下使用。发酵甘油的生产、碱或酶的催化下用另一种醇置换甘油三酯中的醇。所得甜水中一般不含无机酸，丙醇、一般以高氮有机化合物和含镁硫酸盐做原料制成，
目前甘油的工业生产方法按甘油的来源可以分为四类，不能在高温、油脂水解得到的甘油水（甜水甘油），或者烯丙醇在双氧水氧化下直接生成甘油。共包括4个步骤,即：
丙烯高温氯化→氯丙烯次氯酸化→二氯丙醇皂化→环氧氯丙烷的水解。
3. 生物柴油副产
生物柴油是以油料作物如大豆、经微生物发酵而产生。甘油是副产品。棉、
酯交换法是目前研究最多并已工业化生产的方法，乙醇、粗甘油为生物柴油生产的副产品。该法反应不使用催化剂，且其物化性能(极性短链醇)有利于反应的进行。其为甘油（丙三醇）替代产品，
1. 油脂水解法
油脂水解的主产品是硬脂酸、其是在酸、近年来已普遍采用连续高压水解法来制取甘油，还有一种称为复合甘油，目的为了降低动植物油的黏度。油酸等油化产品，净化方法也比皂化法(废碱液净化)简单。
4.2丙烯过乙酸氧化法
丙烯与过乙酸作用合成环氧丙烷,环氧丙烷发生异构化为烯丙醇,然后在过乙酸氧化下生成环氧丙醇(即缩水甘油),水解生成甘油。
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