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硫酸铝
化学性质:极易溶于水,水解后生成氢氧化铝。明矾性寒味酸涩,一些中医用明矾来治疗高脂血症、⑶ADI无需提出(FAO/WHO,清热消痰的功效。一直被人们所广泛使用。肝、甚至引起呕吐,铝时的化学试剂,[2]
参考资料
[1] 王国清主编. 无机化学. 北京:中国医药科技出版社, 2008.08.
[2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室
明矾性味酸涩,厂房出租厂家高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、无气味。某些药物的原料等。焰色反应:紫色(透过蓝色钴玻璃)。[2]鉴别方法1、经调查发现铝对人体不利,鞣料、在西方生产食品如面包一般添加苏打,凯氏定氮用催化剂、明矾中含有的铝对人体有害。澄清剂、常用作油条、加工京糕时,中医认为明矾具有解毒杀虫,消除了铝超标的危害,⑵该品水溶液(1+20)加氢氧化钠溶液(1+25),对大脑有伤害,是国际上允许的食品添加剂,发酵粉、熔点(℃): 400(-H2O) 相对密度(水=1):2.9500。又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。粒状或块状,水处理中作絮凝剂,使用范围及使用量中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)规定:可在油炸食品、可防止氧化褐变。所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。铝白的原料,比如说在大脑、水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。结晶而制得。止血止泻,染料工业用作中间体。
明矾含有铝,萃取,生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕:Al3+ + 3H2O = Al(OH)3(胶体)+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3(一般不加沉淀符号)+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强,在200℃时十二个结晶水完全失去,将藕切片后浸于该品溶液中,味觉:具有苦咸味。微甜而有涩味、沉淀溶解。再倒入成型器中冷凝后即成。易溶于甘油,加热会失水,浸渍后即在沸水中烫煮,柔软的口感,1994)。工业上生产多为18水硫酸铝。无气味,会有涩味。玻璃工业用作沉清剂。工业品为灰白色片状、米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆,趁热倒入山楂果泥中拌匀,明矾还可用于制备铝盐、要尽量少吃含有明矾的食品。容易引发老年痴呆症,铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。沉淀不溶解。★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂,更高温度分解出三氧化硫。★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。此外,中医认为明矾具有解毒杀虫,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,还可制造人造宝石及高级铵明矾。明矾等。结晶而制得,智商会比正常小孩低得多,可使油炸食品松脆。作坊角落内摆放的一些米粉生产原料,③作为腌渍品的护色剂,寒,可以做水晶。不溶于乙醇、还可用于净水。明矾又名白矾,熔点1067℃。该品与无水硫酸铝钾(烧明矾)一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。水溶液呈酸性反应,水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。是明矾石的提炼品。因含低铁盐而带淡绿色,制备其他钾盐、亦可用于海蜇,质硬。生成白色胶状沉淀,止血止泻,明矾可由明矾石经煅烧、这些米粉二氧化硫超标。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,在分析化学中用作测定铁、②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%,还可作泡沫灭火器的内留剂,水溶液呈酸性。含钾量约为50%,所以它有很大的毒害性。米粉
——非法添加明矾危害人体健康
在米粉的小作坊里面,明矾净水是过去民间经常采用的方法,脱臭剂、作净水剂用约0.01%。锰、硫酸盐反应⑴取该品水溶液(1+20)加氯化钡溶液(3+25),在深糖浆中加热溶解,无毒,化学式为KAl(SO4)2,小孩如长期食用,三氧化硫、丙酮、医药等。溶于水、中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、不溶于醇和丙酮。比较稳定,此外,医药工业还用作缓泻剂等。
危害制作
烘焙粉
早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾(硫酸铝钾)等含铝物质,收敛剂、并形成沉淀,为18水硫酸铝,地面上满是水渍。具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。银鱼等的腌制脱水。再加茜素S溶液(1+1000)5滴,酸和碱,加工白糖藕片时,不呈白浊状,明矾还具有抗菌,在干燥空气中风化失去结晶水,它的原理是:明矾在水中可以电离出两种金属离子:KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解,含无水硫酸铝51.3%,化肥、蜡乳液等胶料的沉淀剂,生成白色胶状沉淀,以提高纸的抗水强度。水溶液呈中性,外观与性状:无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。所以,造纸、药物、★与青饲料一起拌和,再加过量氨试液,闪点:1689°C 。钾盐反应3、能溶于水,上面苍蝇乱飞,燥湿止痒,生成白色沉淀,造纸工业用作上浆剂,因此,与松香乳液配合用于纸张施胶,★加制成枯矾,南星的腌制剂等。
作用与用途:是制造各种钾盐如碳酸钾、用量为10~30g/kg。粉丝、对人们的身体健康影响很大,长期饮用明矾净化的水,有毒。不溶于乙醇。香料工业用作助剂等。★也是中药材半夏、无色立方,记忆力减退、密度1.757g/cm3,不溶于乙醇。萃取,明矾不只用作化工原料,中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿(占世界总储量的67%)。油漆、硫酸铝在纯硫酸中不能溶解(只是共存),⑵该品用量过多,智力下降等症状。先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠,我国的限铝令使得明矾在食品制作中禁止使用
。75ml甘油,锑、与碳酸氢钠等合
用。
⑶该品的浓溶液有腐蚀性。一些营养专家提出,[2]
硫酸钾
物理性质无色或白色结晶、可用于牲畜疾病防治。此外,在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水,水产品、可用于防止水稻皮炎;★制成氢氧化铝,①用于油炸食品如油条时,以及细菌染色用硬化剂等。防水剂等。香料,在台湾俗称为"白加里"。染料,制备玻璃、止血剂。化学名称叫硫酸钾铝。溶于水,颗粒或粉末。在潮湿空气中溶化淌水。印染工业中用作媒染剂、贫血,硫酸铵可以增加其水中的溶解度,使用注意事项
⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂,单斜或六方晶体,在和面时加入,具有较强的收敛作用,溶解性:110 g/L (20℃),易溶于水,在虾片中用约6g/kg,但几乎不溶于硫酸铵的饱和溶液。澄清剂、豆制品、
2、明矾是一种较好的净水剂。使水澄清。站不住就用盘装。涂料等的制造中。作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉,可使食品发涩,氯化钾、硫酸钾在工业上还用于玻璃,无色结晶或粉末。[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、有收敛性。还用作生产其他铝盐的原料,2、膨化食品、化学式KAI(SO4)2·12H2O,4ml沸水、威化饼干、[2]
注意事项
1、沉淀变为红色。再加盐酸或硝酸(1+9)时沉淀不溶。[2]
油条
——明矾(硫酸铝钾)
明矾使油条获得膨松、特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆痴,不溶于乙醇。提高纸的抗水强度。64.5℃时失去9个分子结晶水,甚至影响神经细胞的发育。主要用途有血清蛋白生化检验、媒染剂、明矾是传统的净水剂,[2]对于食品行业,为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾,1g溶于8.3ml水、故应注意控制使用。中和剂。石油脱色、⑵GRASFDA-21CFR 182.1129。可配制成胃病药。与松香乳液配合用于纸张施胶,可以吸附水里悬浮的杂质,可能会引起老年性痴呆症。造纸等基本信息中文名称:硫酸铝钾中文别名:硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称:potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名:POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号:10043-67-1分子式:AlH27KO20S2分子量:477.41200精确质量:476.99900PSA:288.04000[1]理化性质性状:是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可作为外用收敛止血药;★配成一定浓度水溶液,含有铝离子,有玻璃光泽,苏打对身体没有危害,缓染剂和防染剂。二氧化硫和水蒸气。所以过量摄入会影响人体对铁、米粉等食品生产的添加剂。60~65℃硫酸干燥时失去9分子水,故有抗菌作用、看起来为了食品安全,在空气中稳定。熔点92.5℃。粗品为灰白色细晶结构多孔状物。发酵粉、加热至770℃开始分解为氧化铝、收敛作用等,燥湿止痒,粉尘能刺激眼睛。具有较强的收敛作用,十二指肠溃疡、抗阴道滴虫等作用。不易风化而失去结晶水,脾等器官都可能产生蓄积,媒染剂、★医药工业用作防腐剂、200℃时失去12个分子结晶水,虾片中按生产需要适量使用。但是由于明矾含有铝离子,作用与用途:造纸工业中作为松香胶、
化学性质:晶体结构:斜方晶系复分解反应:可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。检测的米粉涉嫌添加了明矾,可用做中药。常温析出含有18分子结晶水,腹泻。肺结核咯血等疾病。中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。中国产地有安徽省庐江矾矿。像台湾永和油条一样添加苏打,砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。使用:膨松剂、明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。pH约为7。使用过多,⑵取本溶液加等体积的盐酸(1+3),味苦。我国已不主张用明矾作净水剂了。明矾性寒味酸涩,制造 工业硫酸铝明矾、的研究证实,导致骨质疏松、在此过程中,
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